Cerveseria Microbrewery de 2 recipients 500L-1000L
Aquesta cerveseria de 2-vasos és un sistema de preparació de cervesa pràctic i-que estalvia espai, perfecte per a petites cerveseries, cerveseries, hotels i principiants en cervesa artesana. Combina les funcions de puré, trituració, ebullició i hidromassatge en una configuració flexible. Fins i tot amb un espai i un pressupost limitats, podeu fer cervesa de qualitat-professional fàcilment. Fet d'acer inoxidable de grau-alimentari amb una construcció totalment soldada, aquest sistema ofereix un control constant de la temperatura, un aïllament d'estalvi energètic, una neteja fàcil i un funcionament higiènic sense residus. Funciona amb diverses receptes d'elaboració de cervesa i es pot personalitzar amb diferents tipus de calefacció i dissenys d'automatització al món de la producció.
- Introducció al producte
Sistema de cervesa artesanal de 2 vaixells
L'equip que es mostra a la imatge és una cerveseria típica de dos-vasos, que completa els quatre processos de maceració, trituració, ebullició i remolí amb només dos recipients. En comparació amb les combinacions de diversos-vasos, les cerveseres de dos-embarcacions són més rendibles-. Els dos vaixells estan connectats per una plataforma de cerveseria, amb un disseny compacte i una petita empremta. Tenen requisits més baixos per a les condicions del lloc, com ara l'alçada i l'àrea del sòl. L'operació és relativament senzilla i-estalvia mà d'obra, ja que només pot ser operada per 1 o 2 persones. Amb menys dipòsits, es redueix la pèrdua de calor, el que resulta en un menor consum de vapor i d'energia. El sistema també és flexible en el procés i admet una varietat de tècniques d'elaboració de cervesa artesanal. A més, la neteja generalment és convenient, normalment utilitzant sistemes CIP (Clean-in-Place). Per als sistemes de 50 o 100 litres, solen equipar-se carros mòbils CIP, que es poden traslladar fàcilment als dipòsits que necessiten neteja.
Característiques i estructura del sistema de cerveseria
1. El dipòsit està fet d'acer inoxidable 304, que compleix els estàndards d'higiene de grau-alimentari. El seu exterior sol estar acabat amb pel·lícula d'oli raspallat o poliment mirall. El dipòsit té una forma cilíndrica amb capçals encastats als dos extrems i està equipat amb capes d'aïllament.
2. Dins del dipòsit, hi ha una placa de pantalla fresada, fulles de rastell, boles d'esprai de neteja de 360 graus, un sensor de nivell de líquid i altres peces estàndard.
3. Un motor i un reductor de freqüència variable-s'instal·len a la part superior del dipòsit, que permeten un control flexible de la velocitat durant l'agitació. El dipòsit està totalment soldat sense buits per garantir que no hi hagi fuites i mantenir la seguretat i la higiene. També té connexions sanitàries d'ajust ràpid-per a vàlvules d'escapament, sensors, alimentadors de llúpol i altres equips, a més d'una boca d'obertura-ràpida per a una fàcil inspecció i manteniment diaris.
Aplicació i usuaris adequats
Aquest sistema de microcerveseria de 2-vasos s'utilitza àmpliament en escenaris de producció de cervesa artesana de mida petita i mitjana. És especialment adequat per a cerveseries d'inici, brewpubs, cerveseries d'hotels, bars i tallers de cervesa artesana amb espai i pressupost limitats.
També és una opció ideal per als empresaris que s'inicien en la indústria de la cervesa artesana, així com per a les cerveseres existents que planifiquen ampliar les seves línies de producció d'una manera rendible. Amb una configuració flexible i un rendiment estable, el sistema pot satisfer les necessitats diàries de cervesa alhora que admet una qualitat constant de cervesa tant per a les vendes al lloc-com a la distribució a petita-escala.
Tant si s'utilitza per produir lagers, ales, IPA, stouts o altres estils de cervesa artesanal, aquest equip de cervesa proporciona un funcionament fiable i un manteniment fàcil, ajudant els cervesers a centrar-se en el desenvolupament de receptes i el creixement del mercat.
shih
Els nostres casos
Personalització i -assistència postvenda
1. Personalització
Entenem que cada cerveseria té requisits únics d'espai, capacitat i procés d'elaboració, de manera que els nostres sistemes de cerveseria de 2 vaixells es poden personalitzar completament per adaptar-se a les vostres necessitats específiques.
Podeu triar entre configuracions flexibles, que inclouen diferents fonts de calefacció (vapor, elèctrica o de gas), opcions d'aïllament del dipòsit, actualitzacions del sistema de control (control PLC semi-automàtic a totalment automàtic) i equips auxiliars addicionals, com ara sistemes de neteja CIP, dipòsits de propagació de llevats i refrigeradors de most. També oferim dissenys de disseny personalitzats per maximitzar l'espai del vostre taller i racionalitzar el vostre flux de treball de cervesa.
Tant si necessiteu un sistema compacte de 500 L per a un brewpub o una configuració-ampliada de 1000L per a la producció comercial, el nostre equip d'enginyers treballarà amb vosaltres per dissenyar una solució que s'ajusti als vostres objectius de producció i pressupost.
2.-Assistència postvenda
Oferim un servei postvenda complet-per garantir que la vostra cerveseria funcioni sense problemes durant els propers anys. El nostre servei inclou:
Instal·lació i posada en marxa-al lloc: Els nostres tècnics professionals us guiaran durant tot el procés d'instal·lació, provaran el sistema i formaran el vostre equip en funcionament i manteniment.
Suport tècnic de per vida: Oferim assistència tècnica en línia per resoldre qualsevol problema operatiu ràpidament, minimitzant el temps d'inactivitat de la vostra fàbrica de cervesa.
Subministrament de recanvis: Mantenim un estoc complet de recanvis originals, garantint un lliurament ràpid per a qualsevol necessitat de substitució.
Guia de manteniment periòdic: proporcionem manuals de manteniment detallats i recordatoris{0}}de revisions periòdiques per ajudar-vos a allargar la vida útil del vostre equip.
El nostre objectiu és ser el vostre soci-a llarg termini en la producció de cervesa artesana, no només un-proveïdor d'equips.
Especificació tècnica
| Paràmetre | Especificació |
|---|---|
| Tipus de sistema | Cerveseria combinada de 2 vaixells |
| Configuració típica 1 | Vaixell de puré/ebullició + recipient Lauter/Whirlpool |
| Configuració típica 2 | Vaixell de puré / Lauter + Vaixell d'ebullició / remolí |
| Configuració típica 3 | Vaixell Lauter independent + Puré combinat-Ebullició-Vasell remolí |
| Capacitat de disseny | 500L - 1000L per lot |
| Material | Acer inoxidable SUS304/316L de grau alimentari{0} |
| Estructura del tanc | Cilindre interior + jaqueta + capa d'aïllament |
| Mode de calefacció | Vapor / elèctric / gas (opcional) |
| Sistema de control | Control automàtic PLC amb pantalla tàctil |
| Agitador | Velocitat ajustable de freqüència variable |
| Sistema Lauter | Fals fons d'acer inoxidable |
| Sistema d'hidromassatge | Integrat-en un canal de hidromassatge tangencial |
| Acabat superficial | Mirall interior polit, exterior raspallat |
| Aïllament | Aïllament d'escuma de poliuretà |
| Pressió de disseny | 0,3 MPa |
| Aplicació | Brewpub, cerveseria artesana petita i mitjana,-elaboració de cervesa al lloc |
El nostre equip i procés de fabricació avançada
Línia de desenrotllament i tall
La nostra punxonadora CNC garanteix un processament coherent i d'alta-precisió de forats de cargols estandarditzats, suports de muntatge i formació de components personalitzats per als dipòsits de cerveseria. Elimina els errors manuals, garanteix posicions i mides uniformes dels forats i millora significativament l'eficiència de producció per a la fabricació de grans-cossos de tancs i capçals. Aquest equip és fonamental per garantir la integritat estructural i la precisió del muntatge de cada sistema de cerveseria de 2 vaixells.
Màquina de soldadura làser totalment automàtica
La nostra màquina de soldadura per làser totalment automàtica ofereix una soldadura d'ultra-precisió i penetració profunda-amb una mínima distorsió tèrmica, ideal per a la unió de xapes fines-acer inoxidable i el muntatge de components de precisió en dipòsits de cerveseria. S'utilitza per soldar accessoris interns del dipòsit, com ara branques de boles d'esprai CIP, ports de sensor de temperatura i plaques deflectores, garantint soldadures 100% higièniques i a prova de fuites-que compleixen els estàndards de cervesa-alimentaris. El procés automatitzat garanteix una qualitat de soldadura constant en tots els lots de producció.
Punxonadora CNC
La nostra punxonadora CNC ofereix un processament repetible i d'alta-precisió de forats per a cargols estandarditzats, suports de muntatge i components personalitzats per als dipòsits de cerveseria. Elimina els errors manuals, garanteix posicions i mides uniformes dels forats i millora significativament l'eficiència de la producció, assegurant la integritat estructural i la precisió del muntatge de cada sistema de cerveseria de 2 recipients.
Per què la qualitat és important per als equips de cervesa
La qualitat dels equips d'elaboració de cervesa afecta directament el sabor de la cervesa, l'estabilitat de la fermentació, la seguretat del sanejament i els costos operatius-a llarg termini. Els dipòsits de baixa-qualitat i la soldadura deficient poden provocar fuites, contaminació bacteriana, control de temperatura inconsistent i fins i tot temps d'inactivitat de producció -, tot això comporta grans riscos per a una cerveseria.
Factors clau que determinen la qualitat de l'equip de cervesa:
Estructura sanitària i polit:El most de cervesa és molt sensible als bacteris. Les cantonades mortes, les soldadures rugoses o les superfícies sense polir poden atrapar fàcilment els residus i causar contaminació. Tots els nostres dipòsits utilitzen uns interiors-polits i un disseny lliure de mirall-escletxes per complir els requisits d'higiene-alimentaris.
Qualitat de soldadura i resistència a la pressió:Els dipòsits experimenten canvis repetits d'escalfament, refrigeració i pressió. La soldadura automatitzada professional garanteix l'estanquitat, la resistència a la pressió i una llarga vida útil, evitant esquerdes o fuites després d'anys d'ús.
Control de temperatura de precisió:El puré, l'ebullició i la fermentació requereixen un control estable de la temperatura. El nostre disseny de la jaqueta, la capa d'aïllament i la disposició del sensor garanteixen una distribució uniforme de la calor, que és essencial per a una qualitat constant de la cervesa lot rere lot.
Funcionament estable i fàcil:Un sistema-ben dissenyat redueix la dificultat operativa i els costos laborals. La disposició racional de la canalització, els-taulers de control fàcils d'utilitzar i els components fiables fan que la producció diària sigui més fluida i eficient.
En controlar estrictament els estàndards de material, processament, soldadura i poliment, ajudem les cerveseries a evitar problemes ocults i garantir una producció de cervesa estable, eficient i segura.
Preguntes freqüents
1. Aquest sistema de 2 recipients pot funcionar amb diferents receptes de cervesa?
Sí. Admet diversos mètodes de puré, com ara el puré de pas, el puré d'infusió i el puré de decocció. Podeu configurar la temperatura, el temps i la velocitat d'agitació lliurement al panell PLC, per la qual cosa és adequat per a cerveses cerveses, lagers, IPA, stouts i la majoria dels estils de cervesa artesana.
2. Quanta cervesa puc produir realment al dia amb 500L / 1000L?
En l'horari normal de treball (8-10 hores), podeu córrerDe 2 a 3 lots al dia.
Sistema 500L: 1000–1500L per dia
Sistema de 1000 L: 2000–3000 L per dia La producció real depèn de la velocitat de calefacció, l'eficiència de refrigeració i el calendari laboral.
3. Puc triar diferents combinacions de 2 vaixells?
Sí. Oferim diverses configuracions estàndard:
Mash/Lauter + Bullir/Whirlpool
Puré/Ebullició + Lauter/Whirlpool
Dipòsit de lauter independent + puré combinat-bull-dipòsit d'hidromassatge També podem personalitzar la disposició en funció de la mida i l'alçada del vostre taller.
4. Quin tipus de calefacció és millor per al meu projecte?
Vapor: màxima eficiència, preferit per a les cerveseries comercials
Elèctric: net i fàcil d'instal·lar, no necessita caldera
Gas: menor cost de funcionament, bo on el gas és barat. Recomanem en funció del vostre subministrament d'energia local i pressupost.
5. Quant de temps triga la instal·lació i la posada en marxa?
Per als sistemes estàndard de 500 a 1000 L,7-10 dies laborablesal lloc, inclòs el posicionament de l'equip, les canonades, el cablejat, les proves i la formació bàsica de l'operador.
6. Per què la vostra soldadura és millor que la manual?
Utilitzem soldadura làser automàtica per a peces petites i soldadura robòtica per a costures de tancs. Això garanteix unes soldadures sanitàries consistents, a prova-de fuites, sense porus ni zones mortes, allargant considerablement la vida útil i evitant-riscos de fuites a llarg termini.
7. Aquest sistema pot coincidir amb els meus tancs de fermentació existents?
Sí. Podem ajustar les dimensions de la canonada, la lògica de control, els paràmetres de la bomba i les interfícies per connectar amb els vostres fermentadors, sistema de refrigeració o unitat CIP existents. Només heu de compartir el vostre equip actual.
8. Què he de preparar abans que arribi l'equip?
Necessiteu un sòl anivellat, una font d'alimentació adequada, connexions d'aigua/desguàs i aire comprimit (si feu servir vàlvules pneumàtiques). Proporcionarem un dibuix detallat de preparació del lloc abans de la producció per evitar retards.
EXPOSICIÓ MOSTRA
Ati-tremot i alt
Participem regularment a exposicions internacionals de la indústria cervesera per comunicar-nos cara a cara amb els clients-{-, mostrar els nostres últims sistemes de cerveseria de 2 recipients i compartir solucions professionals de cervesa.
Aquestes-fotos del lloc mostren la visualització dels nostres equips, la comunicació tècnica i les discussions sobre projectes amb clients globals de cerveseria.
Etiquetes populars: Cerveseria de microcerveseria de 2 recipients 500l-1000l, fabricants de cerveseria de microcerveseria de 2 recipients de la Xina 500l-1000l, proveïdors, fàbrica
