fermentador de part superior oberta de kombucha
El fermentador de part superior oberta de kombucha és un dels equips més importants en la producció de kombucha. Està especialment dissenyat per a l'etapa de fermentació primària, on la kombucha necessita un contacte suficient amb l'aire per suportar l'activitat de l'SCOBY. És per això que el dipòsit està dissenyat com un tipus obert. En comparació amb els dipòsits segellats, un fermentador obert proporciona un accés més fàcil per afegir ingredients, comprovar les condicions de fermentació, netejar el dipòsit i manipular l'SCOBY. També és més convenient per a l'observació manual i el funcionament diari, el que la converteix en una opció pràctica i àmpliament utilitzada per als productors de kombucha.
Especificacions tècniques del tanc de fermentació Kombucha 100L-2000L
|
|
Interior
|
Jaqueta
|
|
Material
|
SUS304
|
SUS304
|
|
Pressió de treball (Mpa)
|
0,2 (30 psi)
|
0,3 (45 psi)
|
|
Pressió de disseny (Mpa)
|
0,4 (60 psi)
|
0,5 (75 psi)
|
|
Capacitat útil
|
100L-2000L
|
|
|
Mida del dipòsit (mm)
|
￠1010x2330 o personalitzat
|
|
|
Mètode de refrigeració
|
Refrigeració amb aigua glicol
|
|
|
Material aïllant
|
Poliuretà
|
|
|
Gruix d'aïllament (mm)
|
80
|
|
|
Gruix entre dipòsits (mm)
|
3.0
|
|
|
Gruix del dipòsit exterior (mm)
|
2.0
|
|
|
Tensió
|
440V/220V/380V
|
|
|
Nota: 1 barril (BBL) =117 litre 1Hl=100 litre 1 galó=3.7854 litre 145psi=1MPa
|
||
Avantatges del fermentador obert de Kombucha de Dehui
- Construcció d'acer inoxidable de grau alimentari-
El fermentador està fet d'acer inoxidable d'alta -qualitat alimentària-, adequat per a begudes fermentades àcides com la kombucha. És durador, resistent a la corrosió-i fàcil de netejar.
- Millor observació i funcionament de la fermentació
El disseny de la part superior oberta facilita als operadors observar l'SCOBY, comprovar l'estat de fermentació i gestionar el lot durant la producció.
- Disseny de tanc personalitzable
Dehui pot personalitzar el fermentador segons les diferents necessitats de producció, com ara el volum del dipòsit, les dimensions, la camisa de refrigeració, la camisa de calefacció, l'aïllament, la vàlvula de sortida, la vàlvula de mostreig, la bola d'esprai CIP i el sistema de control.
- Control estable de la temperatura
El fermentador es pot equipar amb una camisa de refrigeració o calefacció per ajudar a mantenir una temperatura de fermentació estable, millorant la consistència del lot i la qualitat del producte.
- Fàcil neteja i disseny sanitari
Amb superfícies interiors llises, accessoris sanitaris i un sistema de neteja CIP opcional, el fermentador és fàcil de netejar i és adequat per a la producció comercial de kombucha.
- Opcions de capacitat flexible
Dehui pot fabricar fermentadors oberts de kombucha en diferents capacitats, des de petits dipòsits comercials fins a grans dipòsits de fermentació industrial, com ara 100L-500L, 1000L, 2000L, 5000L, 100HL, 200HL i més grans.
Visualització de certificats
Oferim equips que compleixen els requisits locals per als nostres clients.
Certificat de compliment
Certificat de registre
Certificat d'examen CE
Certificat SGS
Els components d'-alta qualitat construeixen dipòsits de fermentació fiables.
Utilitzem components subministrats per-fabricants líders del sector, per garantir que els fermentadors de Dehui ofereixen un rendiment estable i fiable.
Procés de producció
embalatge i enviament
Dehui ofereix solucions professionals d'embalatge i logística per garantir que cada producte arribi en perfecte estat.
PMF
P: Què és un fermentador de kombucha obert?
R: Un fermentador de kombucha obert és un dipòsit de fermentació d'acer inoxidable dissenyat per a la fermentació primària de kombucha. La seva estructura superior oberta permet un millor contacte amb l'oxigen, que dóna suport a l'activitat SCOBY i ajuda a desenvolupar l'acidesa i el sabor típics de la kombucha.
P: Per què la kombucha necessita un fermentador obert?
R: La fermentació de Kombucha és un procés aeròbic, especialment durant la fermentació primària. El disseny de la part superior oberta permet que l'oxigen entri al dipòsit més fàcilment, ajudant a l'SCOBY a créixer correctament i donant suport a la producció d'àcids orgànics.
P: Quines opcions de capacitat hi ha disponibles?
R: Els fermentadors de kombucha oberts es poden personalitzar en diferents capacitats, com ara 500L, 1000L, 1500L, 2000L, 3000L, 5000L, 100HL, 200HL o més. La mida final depèn de l'escala de producció, el cicle de fermentació i la disposició de la fàbrica.
P: Quina diferència hi ha entre un fermentador obert i un fermentador tancat?
R: Un fermentador obert s'utilitza principalment per a la fermentació primària de kombucha, on l'exposició a l'oxigen és important. Un fermentador tancat és més adequat per a la fermentació secundària, la carbonatació, l'ajust del sabor o l'emmagatzematge quan calgui controlar la pressió i la contaminació.
P: Es pot personalitzar el fermentador superior obert?
R: Sí, moltes màquines de fresat de malta es poden integrar amb transportadors, barrens o sistemes d'alimentació automatitzats.
Etiquetes populars: Tanc de fermentació superior obert de Kombucha, fabricants, proveïdors, fàbrica de tancs de fermentació superior obert de Kombucha de la Xina
